Dużo ludzi zaczyna doceniać dobre jedzenie. Próbujemy oglądać się za doskonałymi restauracjami i kosztować smaków, które pochodzą z całego świata. Dlatego też dużym powodzeniem cieszy się dobra restauracja sushi. Przekąski tego typu są wybierane przez dużą ilość ludzi i dlatego też restauracje, które je oferują pojawiają się w bardzo wielu miastach. Zaczynamy zwracać uwagę na to, co jemy , a także w jakich lokalach się stołujemy, dlatego też coraz częściej chodzimy do tych restauracji. Teraz już coraz częściej smak i zapach różnych narodów zaczynają być dostępne bez problemu. W restauracji tego typu mamy możliwość skosztować wspaniałych przekąsek, które cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie.sushi zen Prawie wszyscy ludzie zaczynają delektować się posiłkami i starają się w jak największym stopniu mieć szansę kosztować smaków z całego świata. Jedzenie nie jest dziś obowiązkiem, lecz musi sprawiać przyjemność i dlatego też dobrze jest znaleźć taki smak, który będzie nam najbardziej odpowiadał. Sushi to w dzisiejszym świecie najczęściej wybierane danie, które znajdzie zainteresowane osoby w wielu zakątkach świata. Sushi błędnie rozumiane jako danie z niepoddanej obróbce cieplnej ryby wywodzi się z rejonów Azji południowo – wschodniej. Początkowo sushi oznaczało metodę poddawania konserwacji ryb. Obecnie sushi można podzielić na dwie kategorie – potrawy dostosowanego do gustów europejskich, oraz opcji bardziej egzotycznej. Co jest czynnikiem różnicującym? Głównie wybór części dania. Sushi komponowane jest z ryżu, różnego rodzaju owoców morza, jarzyn, grzybów, jajek oraz rzecz jasna ryb. W zależności od upodobań konsumentów, ryba może być ugotowana lub surowa. Ryż każdorazowo jest jednak ugotowany, a najpierw zakwaszony z wykorzystaniem octu ryżowego. Możemy wyróżnić wiele gatunków sushi, z uwagi na procedurę przyrządzenia oraz użyte składniki spożywcze. Do najczęściej spotykanych rodzajów potrawy zaliczają się : nigiri oraz maki. Nigiri to połączenie ryżu, z którego formuje się walcowate paluszki oraz elementu ryby. Tworzenie maki opiera się na ułożeniu ryby oraz ryżu na fragmencie wodorostu oraz zrolowanie całej kompozycji. Potrzebne jest przy tym użycie specjalnej maty z bambusa. Jeśli jesteśmy przy temacie konsumowania sushi – ważne jest jedynie, by wkładać do ust kawałki całe. Stąd też trzeba uważać, by potrawę podawać podzieloną na niewielkie porcje.